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 日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 「畑のお肉」といわれるほど栄養価が高くて健康にいい、といわれている高野豆腐。 これは正式名称じゃないって知ってましたか？材料・だし(戻し汁＋顆粒だし) 700ml・醤油 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ15・塩 小さじ1/4～・高野豆腐 3個・にんじん 1/2・干し椎茸 4 高野豆腐の含め煮 45 分 高野豆腐のジュワーとしただし汁がたまらない☆ 45 分 ＃こだわり手作り ＃メイン料理 ＃和風 ＃ほんだし® ＃作り置き 高野豆腐の作り方 つくる楽しみ 高野豆腐 手作り 簡単